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小姨妈大葱炒腊味的做法

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小姨妈大葱炒腊味

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大葱 2根

、

小姨妈自制腊肉 100克

、

广式腊肠 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大葱切片。
步骤2/9 点击查看大图
腊肉和腊肠切片。对腊肉有兴趣的，可以翻看'小姨妈自制广式腊肉'菜谱。
步骤3/9 点击查看大图
辣椒和蒜粒备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅无油，直接放入腊肉中火煸。
步骤5/9 点击查看大图
煸出油后，放入蒜粒和辣椒末翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
加入腊肠片翻炒，至腊肠肥肉部分变透明。
步骤7/9 点击查看大图
加入大葱，快手炒散。
步骤8/9 点击查看大图
黄酒、糖、盐调味即可。
最后一步点击查看大图
大葱易熟，软化即可上碟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-03

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