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特制牛肉饼的做法

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特制牛肉饼

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这是爸爸的拿手项目

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉一份

、

大葱一份

、

花椒水

、

酱油

、

料酒

、

盐

、

十三香

、

香油

烹饪步骤

步骤1/4
首先，和面成团，面稍微软一些。
步骤2/4
面团放置的时候可以把肉馅搅拌均匀，大葱的量跟牛肉差不多即可，加入所有调料搅拌。这里说明一下花椒水就是用花椒煮一点水浓一些，用来搅拌牛肉馅用可以去腥。
步骤3/4 点击查看大图
第三步把面饼擀好，将牛肉馅平铺在面皮上，留一个缝隙切断，将面皮按三分之一对折再，再把剩下的三分之一盖上。将口收紧适量团圆压扁。
最后一步点击查看大图
最后放在电饼铛上小火煎熟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-04

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