玉米面大饼子
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步骤1/11
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在容器里放入安琪酵母和白糖
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步骤2/11
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用温水和开
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步骤3/11
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加入玉米粉拌匀
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步骤4/11
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加入豆粉拌匀
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步骤5/11
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加入白面拌匀
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步骤6/11
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每加一样面时都要加适量的温水和但不可和的太稀
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步骤7/11
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和好后盖上保鲜膜醒发20分钟
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步骤8/11
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平锅放油，转锅，油均匀涂抹
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步骤9/11
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用小勺盛面糊普在平锅内，先外圈在中心，一定要小火
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步骤10/11
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看饼面有小洞出现就往里添水，高度略低饼面，盖锅盖，听锅里没有丝丝声时打开锅盖，看底部煎的情况，如果糊就是火大了。如果没焦黄的就是活小了。摸摸饼面是否熟了，如果没熟，在添水煎
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最后一步
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看饼熟了，在锅里放些油让底部在硬些，前提是没糊的情况下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-08
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