南瓜玫瑰花馒头
中医认为，南瓜性甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。 用南瓜做的玫瑰花馒头，好看又好吃，经常吃会变美哦！
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步骤1/15
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南瓜去皮去瓤，洗干净切成片，上锅蒸20分钟，趁热用筷子搅动成南瓜泥，晾至温热加入发酵粉搅拌均匀。
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步骤2/15
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加入面粉。
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步骤3/15
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用筷子搅拌成絮状。
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步骤4/15
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用手揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
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步骤5/15
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发酵好的面团内部呈细密的蜂窝状。
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步骤6/15
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揉光排气分成13-15g的小剂子。
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步骤7/15
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擀成圆形的面片。
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步骤8/15
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五张圆形的面片一组排列好，用筷子在中间压一下。
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步骤9/15
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从一端卷起来。
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步骤10/15
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沿着筷子的压痕切开，切面朝下，整理一下玫瑰花的花瓣，漂亮的玫瑰花馒头就做好了，依次做好剩下的面团。
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步骤11/15
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蒸锅内加水，铺上硅胶垫，放上做好的玫瑰花馒头，盖上锅盖二次发酵10分钟左右，凉水上锅，上汽后转中火蒸18分钟关火，焖5分钟左右。
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步骤12/15
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漂亮的玫瑰花馒头出锅了。
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步骤13/15
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高颜值。
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步骤14/15
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味道好。
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最后一步
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常吃美美哒！
因为南瓜的含水量不同，不同牌子的面粉吸水量也不同，所以第一次做面粉最好分次加入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-09
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