微波炉也可以做焦糖!不用烤箱的美味焦糖卡仕达布丁
焦糖口味的任何东西都很喜欢,布丁当属NO.1。 不过熬焦糖真是件麻烦事儿!和油炸有得一拼,容易烧糊不说,锅也不好洗。今天的小技巧是用微波炉直接在布丁杯中熬焦糖,然后倒入蛋奶液就可以直接蒸布丁了,非常的方便! 需要注意的是第一次使用自己的微波炉时要慢慢增加时间,找到一个最佳时间点,这样以后熬焦糖就会很方便啦。 从今后,焦糖布丁变为零难度家庭甜点!
-
步骤1/10
点击查看大图
牛奶加热至边缘开始冒出细密的泡泡时关火。
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡蛋打散加入砂糖搅打均匀。
-
步骤3/10
点击查看大图
鸡蛋打散加入砂糖搅打均匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
过滤1~2次。
-
步骤5/10
点击查看大图
在布丁杯上放上砂糖摇一摇,让糖均匀铺满底部。
-
步骤6/10
点击查看大图
滴入半大匙水,让砂糖全部浸湿。
-
步骤7/10
点击查看大图
微波时间:我这里700W大约120秒,稍微增减调节焦糖的焦化程度。
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入做好焦糖底的布丁杯中,蒸约15分。
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入做好焦糖底的布丁杯中,蒸约15分。
-
最后一步
点击查看大图
DONE!
请使用细砂糖(幼砂糖),做焦糖时会焦的比较均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-10
微波炉也可以做焦糖!不用烤箱的美味焦糖卡仕达布丁的其他做法
微波炉也可以做焦糖!不用烤箱的美味焦糖卡仕达布丁的相关分类
微波炉也可以做焦糖!不用烤箱的美味焦糖卡仕达布丁的相关推荐
-
让人上瘾的超滑嫩焦糖布丁,一个微波炉就够了
969655人看过 -
正宗新疆炒米粉
1624780人看过 -
柠檬纸包鱼——柠檬入菜如何不苦
667346人看过 -
青菜香薯玉米糊
23021人看过 -
黑加仑白玉米糊
11259人看过 -
蔓越莓花生牛轧糖#棉花糖版#
1074563人看过 -
#夏日开胃餐#椰汁宽粉
150577人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#在家轻松做奥利奥紫薯冰淇淋
293890人看过 -
香辣红油鸡汤粉
26892人看过 -
土豆炖鸡块
5610986人看过 -
奶香玉米糊
883856人看过 -
手制薄荷糖
60429人看过