煎蛋火腿小汉堡
最近喜欢上各种早餐的研究,毕竟一日之计在于晨,早晨吃好了,一整天都会活力满满的,特别适合上班族和学生党呢~
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步骤1/21
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将高筋面粉称取好,中间放酵母,对角线放食盐和白糖。
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步骤2/21
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根据面粉的吸水性,适量的添加清水,开始第一次和面程序。
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步骤3/21
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程序结束后,放入室温软化的黄油,开始第二次和面程序。
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步骤4/21
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程序结束后,可以拉扯出较韧的薄膜即可。
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步骤5/21
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室温进行一发。
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步骤6/21
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发酵好拿出来排气。
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步骤7/21
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分为70g一个的面团。
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步骤8/21
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分好所有的。
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步骤9/21
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将面团用手揉成锥子状。
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步骤10/21
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擀开后,从上至下卷起来。
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步骤11/21
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做好所以的。
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步骤12/21
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烤箱中放一碗热水,进行二发。
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步骤13/21
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二发完成。
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步骤14/21
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刷一层蛋液,撒少许芝麻装饰。
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步骤15/21
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预热烤箱,上下火190°20分钟左右。
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步骤16/21
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烤好的面包放凉,准备好生菜、芝士片、火腿片、鸡蛋。
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步骤17/21
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锅中倒油,将鸡蛋和火腿片稍微煎一下。
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步骤18/21
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将食材夹入面包中。
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步骤19/21
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加入番茄酱,沙拉汁。
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步骤20/21
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哈哈~
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最后一步
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开吃啦~
1.烤箱设置仅供参考。
2.食材、酱料可以换成自己喜欢的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-10
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