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煎蛋火腿小汉堡(20/21)
将高筋面粉称取好，中间放酵母，对角线放食盐和白糖。
根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始第一次和面程序。
程序结束后，放入室温软化的黄油，开始第二次和面程序。
程序结束后，可以拉扯出较韧的薄膜即可。
室温进行一发。
发酵好拿出来排气。
分为70g一个的面团。
分好所有的。
将面团用手揉成锥子状。
擀开后，从上至下卷起来。
做好所以的。
烤箱中放一碗热水，进行二发。
二发完成。
刷一层蛋液，撒少许芝麻装饰。
预热烤箱，上下火190°20分钟左右。
烤好的面包放凉，准备好生菜、芝士片、火腿片、鸡蛋。
锅中倒油，将鸡蛋和火腿片稍微煎一下。
将食材夹入面包中。
加入番茄酱，沙拉汁。
哈哈~
开吃啦~