是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

糖醋炸茄子的做法

点击查看大图

糖醋炸茄子

浏览 8.4万 · 收藏 289 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

第一次写菜谱，就从这道糖醋炸茄子开始吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2根

、

糖 2勺

、

盐少许

、

蒜半头

、

淀粉适量

、

鸡蛋 1颗

、

番茄酱适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子洗净，削皮，切段再切成条，拍蒜末
步骤2/7 点击查看大图
撒上淀粉然后拌匀，
步骤3/7 点击查看大图
调糖醋汁，放入盐、糖、番茄酱和水，搅拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
打一个鸡蛋备用
步骤5/7 点击查看大图
锅中倒油烧至6成热，茄条裹上蛋液后下锅炸
步骤6/7 点击查看大图
炸至金黄后捞起
最后一步点击查看大图
锅中热油爆香蒜末，加入糖醋汁，再放入炸好的茄条，烧开后收汁，撒上韭菜末即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-10

换个做法

糖醋炸茄子的相关分类

夏季冷面绿豆汤捞汁小海鲜豇豆绿豆沙更多

糖醋炸茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许