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肉丁蒜薹的做法

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肉丁蒜薹

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这个菜经历的故事实在有点逗，本来几分钟都能做好的菜，硬是弄了一个多小时。菜切到一半，店里来人了，等会再切，得亏不像上次做糖醋排骨，糖汁熬好了，店里来人，你们想想能不能郁闷死了

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

蒜薹 300克

、

肉馅 100克

、

盐 2克

、

姜末适量

、

食用油适量

、

豆瓣酱两勺

、

酱油适量

、

葱花随便来点

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
取蒜苔，猪肉洗净，用五花肉，我最后又切了点肥肉。其实啥肉都行，靠自己喜欢
步骤2/8 点击查看大图
蒜薹切丁肉切丁，再来一点姜切碎碎碎，准备工作完成
步骤3/8 点击查看大图
肉丁热油下锅，炸出香味
步骤4/8 点击查看大图
放姜炒出姜的香味，
步骤5/8 点击查看大图
来点酱油提提提色，
步骤6/8 点击查看大图
放蒜薹翻炒几次。炒断生，扒拉几下，
步骤7/8 点击查看大图
怕颜色不够，放了一点点豆瓣酱，豆瓣酱咸，拿个尝尝啥味。别忘了在放点盐
最后一步点击查看大图
好了出锅，咋样，看着还不错。我这初级小白做的，老公吃了两碗米饭，你也来尝试一下的，马上就到蒜薹的季节了，约起来

小贴士

豆瓣酱本身盐味甜味挺全的，放盐就少放点，别弄咸了，我家是实在没有葱花，本人不爱吃葱，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-11

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