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平底锅➕饺子皮做【苹果派】的做法

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平底锅➕饺子皮做【苹果派】

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此配方量比较大，可以做25个苹果派，也就是说需要50个饺子皮。不想做这么多就按比例减配方量。苹果派可以油炸，不喜欢太油腻就像我一样，锅内放少许油煎熟；当然用烤箱最好的咯！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

苹果 3个

、

白砂糖 50g

、

玉米淀粉 20g

、

水 40g

、

饺子皮 50片

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备3个苹果
步骤2/20 点击查看大图
洗净去皮
步骤3/20 点击查看大图
切成小丁
步骤4/20 点击查看大图
将苹果丁放入不粘锅，无需放油，小火慢炒。
步骤5/20 点击查看大图
苹果会慢慢炒出水份，颜色变深就是炒熟了。
步骤6/20 点击查看大图
加入白砂糖，炒到融化。
步骤7/20 点击查看大图
在水中放入玉米淀粉，搅拌均匀成水淀粉。
步骤8/20 点击查看大图
将水淀粉倒入苹果丁中
步骤9/20 点击查看大图
勾芡后快速炒均匀，关火。苹果馅很粘稠。
步骤10/20 点击查看大图
舀一茶匙苹果馅放在饺子皮上，在四周抹点水。
步骤11/20 点击查看大图
盖上另一块饺子皮
步骤12/20 点击查看大图
用叉子在饺子皮四周压一圈，以免饺子皮粘不住,烤的时候就会裂口。
步骤13/20 点击查看大图
开小火，锅内放少许油，放入苹果派慢慢煎。
步骤14/20 点击查看大图
煎熟后，翻面再煎另一面。
步骤15/20 点击查看大图
如果用烤箱，就把苹果派放入烤盘中。
步骤16/20 点击查看大图
将烤盘放入预热好的烤箱中层，160度烘烤10分钟，取出翻面后再烤5分钟。
步骤17/20 点击查看大图
这是烤箱做的苹果派~
步骤18/20 点击查看大图
这是平底锅煎的苹果派~
步骤19/20 点击查看大图
来个合影~
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切开看看~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-12

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