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李氏韩式拌饭的做法

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李氏韩式拌饭

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刘总喜欢韩式料理，在刘总26岁的第一天，做了这个尝试。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

韩国辣酱 1大勺

、

生抽一丢丢

、

白糖 1勺

、

白芝麻适量

、

雪碧两勺

、

胡萝卜少许

、

黄瓜少许

、

豆芽少许

、

西葫芦少许

、

菠菜少许

、

肥牛少许

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/5
一大勺韩式辣酱，两勺雪碧，一勺糖，一丢丢生抽或者酱油，少许香油，少许白芝麻，拌匀。
步骤2/5
所有蔬菜洗净切丝，豆芽就不用对半劈开了……let it alone……
步骤3/5
除黄瓜外，所有蔬菜焯水煮熟。焯水时可放一丢丢盐，不要盖锅盖。先煮颜色浅的，再煮颜色深的，跟洗衣服一个道理。
步骤4/5
热锅温油，煎鸡蛋。热锅凉油，中火炒肥牛，肥牛变色立即关火。
最后一步
米饭半碗，放蔬菜肥牛，荷包蛋置顶。辣酱拌匀。吃吧。

小贴士

辣酱是灵魂，还是那个道理，啥时候尝着好吃了，那就对了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-12

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