牛奶芒果慕斯蛋糕6寸
自己生日想做个低糖的，自己能和家人一起吃完的蛋糕。重点是不需要烤箱。
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步骤1/8
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我准备的是6寸的蛋糕模
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步骤2/8
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将奥利奥饼干打碎，倒入热熔的黄油，搅拌均匀后铺入蛋糕模底部压实
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步骤3/8
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淡奶油打发到 6成左右，天热时可以放塔塔粉打发效果更好
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步骤4/8
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芒果分打泥切块备用，牛奶加热到30°左右
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步骤5/8
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吉利丁粉加水溶好后，倒入牛奶和芒果泥，搅拌均匀后倒入打发好的淡奶油里加入切好的芒果粒，再继续搅拌均匀
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步骤6/8
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将搅拌均匀的慕斯蛋糕液倒入蛋糕模内，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏4-6个钟。
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步骤7/8
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冷藏好后脱模
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最后一步
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加水果装饰，想再漂亮点就溶几个吉利丁片，铺在蛋糕表面水果上固定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-13
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