烤猪蹄
卤猪蹄就很好吃了对吧,哇哇,烤猪蹄简直唇齿留香呀,家人直呼做的太少不够吃,都等不及摆拍就抢走了
-
步骤1/16
点击查看大图
猪蹄买回来处理干净,可以剁大块些,放入锅里焯水
-
步骤2/16
点击查看大图
捞出过冷水,沥干水分备用
-
步骤3/16
点击查看大图
准备好香料
-
步骤4/16
点击查看大图
锅里倒入少许油,下入冰糖小火炒糖色,切记、切记小火,炒过头会发苦的
-
步骤5/16
点击查看大图
炒到冰糖化开呈金黄色的时候倒入猪蹄快速翻炒
-
步骤6/16
点击查看大图
加入香料翻炒
-
步骤7/16
点击查看大图
加入生抽和老抽炒匀,加入适量清水没过猪蹄
-
步骤8/16
点击查看大图
转入砂锅中小火炖40分钟,具体时间以猪蹄软烂度为准
-
步骤9/16
点击查看大图
炖好的猪蹄这样吃就很美味了,但是烤一下更香
-
步骤10/16
点击查看大图
烤盘铺锡纸,刷一层油
-
步骤11/16
点击查看大图
摆上卤好的猪蹄
-
步骤12/16
点击查看大图
取1勺蜂蜜和少许温开水调成蜂蜜水,在猪蹄面上刷上蜂蜜水
-
步骤13/16
点击查看大图
入烤箱200度烤15分钟,取出撒上适量椒盐和孜然粉,会吃辣的撒些辣椒粉,再放入烤箱烤5分钟即可
-
步骤14/16
点击查看大图
成品图1
-
步骤15/16
点击查看大图
成品图2
-
最后一步
点击查看大图
成品图3
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-14
烤猪蹄的其他做法
烤猪蹄的相关分类
烤猪蹄的相关推荐
-
青椒炒牛肉
57203人看过 -
苹果瘦身汤
199726人看过 -
葱爆羊肉
6367753人看过 -
自酿甜米酒
2809426人看过 -
香烤鸡翅
15392108人看过 -
回锅肉
7920人看过 -
美味辣椒酱
89677人看过 -
焖酥鱼:酥到连骨头都能直接吃掉
190319人看过 -
#吃出健康,解决假胖#番茄菌菇豆腐汤
263331人看过 -
无糖不加一滴水的秋梨膏
144261人看过 -
蒜蓉茄子
48585人看过 -
#破壁机 黑芝麻糊
21486人看过