春日美食/苔菜蒸饺
迎春而食,来山姆尝鲜正当时 苔菜是春天应季的蔬菜,特别的鲜嫩,用来做蒸饺皮薄馅足巨鲜美,吃不够春天的味道。 参与活动: #如何解锁春日一口鲜,来山姆品尝清爽鲜美的美味吧!#
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步骤1/11
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面粉一半用开水一半用冷水搅成面絮,然后和成一个光滑的面团,醒面10分钟
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步骤2/11
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肉切成小块放入盘中,加入花生油,豆瓣酱,蚝油,鸡精搅拌均匀备用
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步骤3/11
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新鲜的苔菜洗净切段
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步骤4/11
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水开放入苔菜焯水30秒,捞出过凉挤干水分
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步骤5/11
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切碎备用
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步骤6/11
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韭菜洗净切碎备用
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步骤7/11
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将切好的苔菜和韭菜放入盆中
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步骤8/11
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拌匀即可
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步骤9/11
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醒好的面团揉光滑,搓成长条切成均匀的剂子压扁,擀成面皮放入馅料
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步骤10/11
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包好后放入蒸锅,水开蒸12分钟即可
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最后一步
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出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-16
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