棉子菜花青团
依稀记得小时候奶奶在田野间摘棉子菜花的情景，每年这个时候，清明节前夕，田地间到处长满棉子菜的花朵儿，可美了！ 不仅是风景，还可以做青团，真的是不错的一样食材，而且是代代相传的食材！
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步骤1/12
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找个天气好的地方，田间踏青，顺便采摘棉子菜花吧！用水洗干净棉子菜，最好用手搓一搓把细泥洗掉。
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放入料理机中磨碎，把水份弄干备用。
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糯米粉，棉子菜花碎一起放入厨师机中，加入白糖一起揉成糯米份团子。
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把黑芝麻和花生仁炒香。
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花生仁，黑芝麻放入料理机中磨碎，加入白糖搅拌均匀。注意白糖是粗白糖，不是细白糖。
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把油纸剪成小正方形。备用。
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把糯米粉搓成小个团子，然后放花生黑芝麻糖粉。
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慢慢合拢，搓成团子。放到油纸上。
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步骤9/12
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上蒸笼开始蒸，大约需要25分钟。
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成品
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里面的馅，甜而不腻！
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最后一步
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赶紧试试吧！
蒸的时候提前把水烧开，冒热气时再把蒸笼放进去，这样味道口感更好！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-14
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