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颗粒面杂蔬小方

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之前做过将米饭、馒头、吐司、小米、鱼肉等等蒸熟，做成宝宝小手可以抓取的大小，方便他们来抓，来感受食物的触感，满足心里对食物的探索欲望。这些丁都是主食和蔬菜/肉/蛋的结合，一餐只要做一道就好。在文末可查看。今天是将长长的面条做成手抓小方的模样，只要最后的糊是稠稠的状态，蔬菜可以任意切换。鸡蛋不可少，靠鸡蛋来凝固。没吃过蛋清可以用2个蛋黄。参考月龄：10M+

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面条 15克

、

鸡蛋 1个

、

西葫芦 40克

、

秋葵 2根

、

淀粉 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材：面条 15克，鸡蛋 1个，西葫芦 40克，秋葵 2根，淀粉 5克
步骤2/10 点击查看大图
水煮开，面掰碎煮3分钟。如果是意面时间需要加长。
步骤3/10 点击查看大图
沥干水备用。
步骤4/10 点击查看大图
西葫芦切小丁，豆干切丁，秋葵切片，将食材全部混合包括刚才煮半熟的面。>>加少许淀粉，可以帮助凝固。
步骤5/10 点击查看大图
搅拌均匀。1岁以上可加少许盐。
步骤6/10 点击查看大图
在碗底擦一层油~
步骤7/10 点击查看大图
将颗粒面杂蔬倒入，摊平，裹一层保鲜膜~
步骤8/10 点击查看大图
冷水上锅蒸15分钟。
步骤9/10 点击查看大图
出锅稍微放凉。
最后一步点击查看大图
倒扣切丁食用。一餐只要这一道就够了。

小贴士

营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-15

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