![[10分钟办公室午餐]--苦瓜滑蛋+烟熏腊肠的做法](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/e/0/750_2e8ed47ebf3a053bf035546ea1db4970.jpeg)
[10分钟办公室午餐]--苦瓜滑蛋+烟熏腊肠
苦瓜具有清热解暑，明目解毒的功能。最适合熬夜党以及长时间用眼工作者。
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步骤1/7
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食材准备，土鸡蛋比较小用了3个，黄瓜切丝，横切会比较有美感。
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步骤2/7
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如果不是很喜欢苦味，可以用盐水泡10分钟或者过一下热水。
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步骤3/7
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油半热就倒入蛋液，蛋液要事先加盐。用筷子波动打散。喜欢嫩一些的半分钟即可打散了。
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步骤4/7
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起锅用小碗装起，嫩黄色哒非常漂亮
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步骤5/7
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倒入少许油，倒入蒜和苦瓜，加少许盐
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步骤6/7
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3分钟左右倒入鸡蛋，继续翻炒2分钟，装盘即可。
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最后一步
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放一些蒸好的腊肠，荤素搭配，有营养
第二天会在办公室热饭，所以不要炒太熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-15
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