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煎素豆腐饼的做法

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煎素豆腐饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐半块

、

香菇中等大小4个

、

胡萝卜半根

、

淀粉适量

、

盐适量

、

美极调味汁适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将香菇和胡萝卜切片焯水（水中放少许盐）。切片焯水会熟的快一些！之后剁成细丁！葱切末（还可以添加其他蔬菜，例如：洋葱芹菜白萝卜彩椒等等）
步骤2/6 点击查看大图
将切好的料放在一起搅拌！
步骤3/6 点击查看大图
将豆腐切厚片焯水，过凉后，加入刚拌好的料里！
步骤4/6 点击查看大图
用手抓碎！放入盐，美极调味（可以随意调成自己喜欢的口味，我是给孩子做的，所以没用太多的调味料）
步骤5/6 点击查看大图
因为都焯过水，基本都是熟的，可以尝一下味道！咸度合适后，加淀粉，提高粘稠度！
最后一步点击查看大图
锅里倒油，烧热转小火！将和好的料，用手团成球，放入锅内，轻轻按成饼状！两面煎成金黄色，出锅装盘！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-16

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