热狗面卷
方便早餐
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步骤1/8
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前一晚睡前，先把水，酵母，面和好，揉成面团，放在盆里，盖上保鲜膜，北方天气，放在厨房室温发一夜，早晨正好用。南方温度高，室温发半小时，再放入冰箱冷藏发一夜。
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步骤2/8
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第二天早晨，把面团分成7等份，揉成长条。
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步骤3/8
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肠用的是波尼亚的细肠，一个对切两段。
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步骤4/8
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面也对切两段。
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步骤5/8
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一段面螺旋转，包起来一段肠，包起来的肠两段比面长一点，因为蒸的时候，面会发开，变大。
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步骤6/8
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锅中倒入水，开火2分钟关火，把做好的卷放在蒸屉上再发20分钟。
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步骤7/8
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开火蒸20分钟，关火，不开盖焖5分钟，让卷充分发起来。
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最后一步
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又美味，又方便的早餐，就完成了。孩子能吃2.3个呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-17
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