番茄巴沙鱼
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
巴沙鱼
400g
、
番茄
250g
、
番茄沙司
50g
、
盐
少许
、
白胡椒
少许
、
黑胡椒
少许
、
料酒
少许
、
鸡蛋清
1个
、
淀粉
20g
、
家乐浓缩鸡汁
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将巴沙鱼切片，再将料酒、白胡椒、黑胡椒碎、鸡蛋清、淀粉、盐放入鱼中腌制1小时
-
步骤2/4
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将番茄切成碎丁，放入橄榄油将番茄炒成蓉妆后加入番茄酱，加入水，放入浓缩鸡汁
-
步骤3/4
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番茄酱汤开了之后，将腌制好的鱼片一片一片放入，大概煮4分钟，鱼片变白就好，
-
最后一步
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出锅，撒入葱花，完成
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-18
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