手指饼干
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步骤1/8
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蛋黄蛋白分离，两个蛋白中加入两滴柠檬汁，用电动打蛋器低速打出鱼眼泡。
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步骤2/8
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加入30克糖，高速打至干性发泡。
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步骤3/8
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两个蛋黄中加入剩下的10克糖，搅拌均匀。
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步骤4/8
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将蛋白糊倒入蛋黄糊，要翻拌，是翻拌均匀。
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步骤5/8
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筛入低粉，不要画圈，翻拌均匀。
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步骤6/8
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将面糊装入裱花袋，挤出手指的长条状。
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步骤7/8
入烤箱，中层上下火180度10分钟。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-19
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