干烧腊鱼
过年每家都会做些腊肉,香肠和腌鱼,让你的腊鱼“活起来”
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步骤1/7
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将干鱼切成块用水泡软,洗净
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步骤2/7
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配料切好
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步骤3/7
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将鱼入油锅炸至金黄
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步骤4/7
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留底油爆香大料,姜蒜和红椒,葱白
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步骤5/7
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放鱼翻炒后加水煮入味,(我里面加了豆筋只是因为买回家很长时间没吃,可以不用放)
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步骤6/7
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加酱油和五香粉出锅(根据你腌鱼的咸淡决定要不要放盐)
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最后一步
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装进铺满葱段的盘子撒上芝麻就可以吃(拍)啦(照)!
干鱼一定要泡开,中途最好换次水了泡,可以多放辣椒,我上面的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-20
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