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蚝油香菇油菜的做法

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蚝油香菇油菜

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香菇和油菜绝对是一对最好的搭档。简单美味的素菜，相信它的知名度绝不亚于番茄炒鸡蛋。

食材清单加入采购清单

蚝油 2勺

、

生抽 1勺

、

香菇 300克

、

油菜 400克

、

油适量

、

淀粉适量

、

姜片 2片

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
油菜洗干净切好
步骤2/8 点击查看大图
香菇洗干净切片
步骤3/8 点击查看大图
锅里放水，水开将油菜焯下水捞出控干。
步骤4/8 点击查看大图
锅里放油，放姜片煸香。
步骤5/8 点击查看大图
放入香菇煸炒，待香茹快熟时，放入蚝油，生抽快速炒一下。
步骤6/8 点击查看大图
放入油菜，因为油菜已焯过水，翻炒均匀即可。
步骤7/8 点击查看大图
淀粉和水调成汁，倒入锅中收汁，最后放适量香油出锅。
最后一步点击查看大图
美味的蚝油香菇油菜，简单又美味。

小贴士

因为蚝油和生抽已经很咸了，在这里我没有放盐，口重的朋友可以适量放点盐，不要放多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-20

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