肠仔包
“有肉有蔬菜的面包”
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步骤1/23
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称量好所有材料备用,把除黄油以外的其他材料放入面包机中揉成光滑的面团
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步骤2/23
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加入黄油继续揉至完全阶段
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步骤3/23
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用手可以拉出大片薄膜。揉好的面团室温发酵
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步骤4/23
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发酵的过程中,将香肠解冻然后用油煎至两面发黄
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步骤5/23
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大约1.5小时,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
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步骤6/23
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发酵好的面团排气
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步骤7/23
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等分四份,揉圆松弛10分钟
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步骤8/23
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松弛的时候,将咕咾汁倒入裱花袋
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步骤9/23
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松弛好的面团再次排气,擀成椭圆
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步骤10/23
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进行二次发酵,烤箱165度预热
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步骤11/23
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二次发酵完成
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步骤12/23
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将肠按压到面团中间,然后四周涂上蛋液
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步骤13/23
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将什锦菜撒入四周
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步骤14/23
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挤上沙拉酱咕咾汁
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步骤15/23
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放入烤箱,165度25分钟
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步骤16/23
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出炉晾凉,密封保存
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步骤17/23
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成品
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步骤18/23
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成品
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步骤19/23
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成品
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步骤20/23
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成品
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步骤21/23
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成品
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步骤22/23
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成品
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最后一步
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成品
喜欢芝士的表面也可以撒一些芝士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-21
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