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豆芽炒鸡蛋的做法

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豆芽炒鸡蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋

、

豆芽

、

盐

、

醋

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备适量豆芽。
步骤2/11 点击查看大图
准备几个鸡蛋。
步骤3/11 点击查看大图
把鸡蛋打成鸡蛋液，然后搅拌均匀。
步骤4/11 点击查看大图
准备盐和醋，在鸡蛋液中加入一点盐和一点醋搅拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
热锅热油。
步骤6/11 点击查看大图
把调好的鸡蛋液倒入油锅中。
步骤7/11 点击查看大图
控制油温，加热鸡蛋液并且把鸡蛋液搅拌均匀。
步骤8/11 点击查看大图
翻炒鸡蛋至熟，用锅铲把鸡蛋扎成小碎块。
步骤9/11 点击查看大图
在炒锅中加入豆芽，中火翻炒锅中所有食材。
步骤10/11 点击查看大图
在锅中加入少量盐，醋，酱油，用锅铲搅拌调料和所有食材至均匀受热，完全熟透。
最后一步点击查看大图
出锅盛盘。豆芽炒鸡蛋成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-22

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