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香菇虾球汤的做法

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香菇虾球汤

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又到了宝宝生长发育的黄金时期，这么重要的时期，多味怎能不抓紧时机，做起营养满满的辅食给宝贝呢~ 春季补钙很重要，宝贝长高高它的功劳了少不了，说起补钙食品，虾可是首选食材，今天就带来一份非常清淡却又很鲜美的香菇虾球汤~ 多味还在里面加入了香菇和小油菜，味道更是得到了提升和翻倍，营养很是均衡~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

南极磷虾肉 200克

、

香菇 80克

、

鸡蛋(只要蛋清) 1个

、

葱 8克

、

淀粉 50克

、

油菜 10颗

、

鸡汁 1勺

、

食盐 1.5勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材
步骤2/16 点击查看大图
将南极磷虾肉倒出解冻
步骤3/16 点击查看大图
香菇焯水
步骤4/16 点击查看大图
同葱一起放入料理机打成泥
步骤5/16 点击查看大图
磷虾肉解冻后放入容器中，将香菇泥倒入
步骤6/16 点击查看大图
加入蛋清
步骤7/16 点击查看大图
半勺食盐
步骤8/16 点击查看大图
还有淀粉
步骤9/16 点击查看大图
用筷子向着一个方向搅动至上劲~
步骤10/16 点击查看大图
锅内烧水，加入鸡汁~
步骤11/16 点击查看大图
再加入食盐煮沸
步骤12/16 点击查看大图
取适量虾肉香菇泥放入手中，从虎口处挤出小丸子~
步骤13/16 点击查看大图
另一只手拿一个小勺子将丸子盛出，放入煮沸的汤中，改小火~
步骤14/16 点击查看大图
接着放入清洗干净的油菜~
步骤15/16 点击查看大图
煮至丸子完全浮起即可关火~
最后一步点击查看大图
装碗就可以给宝贝吃啦，不骗你，很鲜的哦~

小贴士

搅动时一定要搅至上劲，否则不易成形~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-22

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