椒麻鱼片
入口麻辣,椒香满口,鱼片鲜嫩。
-
步骤1/18
点击查看大图
鲤鱼一条
-
步骤2/18
点击查看大图
全部配料
-
步骤3/18
点击查看大图
鱼肉片成鱼片
-
步骤4/18
点击查看大图
片好的鱼片用胡椒粉,淀粉,蛋清,料酒,盐抓匀备用
-
步骤5/18
点击查看大图
蒜切末
-
步骤6/18
点击查看大图
辣椒切丁
-
步骤7/18
点击查看大图
鱼片中再放入一次干淀粉挂厚一点糊
-
步骤8/18
点击查看大图
热油锅
-
步骤9/18
点击查看大图
放入鱼片炸到表面变色后捞出控油
-
步骤10/18
点击查看大图
再热油锅把鱼片倒进去复炸
-
步骤11/18
点击查看大图
炸到表皮酥脆后捞出来控油
-
步骤12/18
点击查看大图
重热油锅
-
步骤13/18
点击查看大图
小火放入辣椒段炒到表皮酥脆
-
步骤14/18
点击查看大图
倒入蒜末爆香
-
步骤15/18
点击查看大图
放入郫县豆瓣辣酱炒出红油
-
步骤16/18
点击查看大图
放入生抽调味
-
步骤17/18
点击查看大图
倒入花椒油
-
最后一步
点击查看大图
倒入鱼片翻炒均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-22
椒麻鱼片的其他做法
椒麻鱼片的相关分类
椒麻鱼片的相关推荐
-
椒麻鱼
166612人看过 -
水煮黑鱼片
1028132人看过 -
麻椒鱼片
154976人看过 -
香辣干锅花菜
149228人看过 -
水煮鱼片
11667157人看过 -
新疆大盘鸡 (附拉面做法)
30277322人看过 -
#春日尝鲜#春日一品鲜,满口都是春天,一口鲜掉眉毛!
189053人看过 -
干锅有机菜花#我要上首页下饭家常菜#
2688164人看过 -
蒜蓉油麦菜
866457人看过 -
农家小炒鸡
161395人看过 -
什锦海鲜焖饭
256202人看过 -
土豆炖牛肉
21685915人看过