上汤娃娃菜
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以前一直习惯用浓汤宝做汤,但后来发现用皮蛋调味味道也很赞!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备食材,娃娃菜洗净,皮蛋剥皮洗净
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步骤2/4
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娃娃菜竖切成几半,皮蛋切丁,大蒜切碎,生姜切丝
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步骤3/4
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沸水中加盐,放入切好的娃娃菜焯1-2分钟捞起摆盘,锅中烧油,放入生姜及大蒜爆香,再加入切好的皮蛋,翻炒几次后加水煮沸做汤,加盐
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最后一步
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将做好的汤淋在娃娃菜上,美味的上汤娃娃菜就做好啦!
小贴士
皮蛋调味让汤味很鲜,煮娃娃菜时水里放点盐,比较入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-24
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