可可味花生牛轧糖
十里平湖霜满天 寸寸青丝愁华年 对月形单望相护 只羡鸳鸯不羡仙
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步骤1/11
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烤箱上下管170°预热，花生装在烤盘里送进烤箱，烤20分钟左右（烘烤时间根据花生的湿度来判断）花生太湿就多烤一会儿，看到里面的花生皮噼里啪啦的爆开就行了
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步骤2/11
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取出晾凉，去红衣，称150g花生稍稍压碎（我用酒瓶子压的）
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步骤3/11
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奶粉和可可粉混合过筛
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步骤4/11
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棉花糖称重
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步骤5/11
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黄油放进不粘锅，小火融化，把棉花糖倒进去
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步骤6/11
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棉花糖用刮刀翻拌融化
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步骤7/11
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棉花糖融化就关火，把锅子移走，粉类倒进去
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步骤8/11
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翻拌均匀，倒入花生，拌匀
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步骤9/11
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倒进整形盘整形，放进冰箱冷藏室！直至变硬就可以切块了
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步骤10/11
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按自己的喜好来切块吧
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最后一步
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包上糯米纸和糖纸，齐活儿啦！
全程小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-24
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