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蒜香鸡翅的做法

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蒜香鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 5个

、

香菜 1根

、

蒜头 1个

、

料酒 2小滴

、

食用盐适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/6
将鸡中翅切花
步骤2/6 点击查看大图
将蒜头、香菜洗净切碎放入鸡中翅内，再加适量盐、料酒、酱油、蚝油、鸡精，少许生粉腌制至少一个小时。
步骤3/6
在腌制鸡中翅的过程中，把番茄洗净切块装盘。
步骤4/6
将腌制好的鸡中翅把香菜、蒜头去除干净放入生粉里裹上一层表面。
步骤5/6 点击查看大图
放入适量的油到锅内，注意要用小火去煎。用筷子拨弄一下让鸡中翅平整的煎，煎出来的效果会很好看的。（有些人怕不熟，可以用筷子在切花刀上戳一戳，让里面的汁水流出）
最后一步点击查看大图
可拿一些葱花或者香菜在鸡中翅上撒上一点作为装饰。

小贴士

注意⚠️要用小文去煎，不然里面不容易熟透。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-25

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