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蒜香鸡翅(5/6)
将鸡中翅切花
将蒜头、香菜洗净切碎放入鸡中翅内，再加适量盐、料酒、酱油、蚝油、鸡精，少许生粉腌制至少一个小时。
在腌制鸡中翅的过程中，把番茄洗净切块装盘。
将腌制好的鸡中翅把香菜、蒜头去除干净放入生粉里裹上一层表面。
放入适量的油到锅内，注意要用小火去煎。 用筷子拨弄一下让鸡中翅平整的煎，煎出来的效果会很好看的。（有些人怕不熟，可以用筷子在切花刀上戳一戳，让里面的汁水流出）
可拿一些葱花或者香菜在鸡中翅上撒上一点作为装饰。