艾草团子
为春日而生
-
步骤1/12
点击查看大图
洗净
-
步骤2/12
点击查看大图
放在沸水里煮,加点食用碱。放碱的作用是,既可加快煮烂艾叶且保持青绿色,又可增加香味。
-
步骤3/12
点击查看大图
水开放下去
-
步骤4/12
点击查看大图
煮二分钟左右，捞出放冷水浸泡
-
步骤5/12
点击查看大图
晾凉了捞出备用，多的话可以冷冻，随用随取
-
步骤6/12
点击查看大图
放破璧机或料理机加开水糖一样打，或者用刀切碎
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入准备好的糯米粉拌匀，切记不是水磨糯米粉哦
-
步骤8/12
点击查看大图
放入模具
-
步骤9/12
点击查看大图
这个艾叶水浓度高
-
步骤10/12
点击查看大图
蒸出来颜色比较深，糖放得少回味带微苦，不过很香，我喜欢这个味道，女儿也吃了两个
-
步骤11/12
点击查看大图
这个是用了前面那种4个成品生的，和进新的糯米粉，还用了60克橙粉加100克开水
-
最后一步
点击查看大图
蒸出来颜色要漂亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-25
艾草团子的其他做法
艾草团子的相关分类
艾草团子的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#野葱馄饨
101606人看过 -
艾草团（青团）春天的味道
112617人看过 -
奥利奥草莓雪花酥#我的2024年夜饭#
204392人看过 -
凉拌卤牛肉
31545人看过 -
艾草煎蛋
107162人看过 -
腌野葱
28965人看过 -
衢州特色小食之江山短豆芽（自发短豆芽炒野葱）
20797人看过 -
三丝汤
26567人看过 -
好吃到转圈圈！菠萝鸡腿排，做法简单到哭
47268人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#卤牛肉
174117人看过 -
艾草糍粑
95450人看过 -
腌野葱
34059人看过
