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香菇猪肉小馄饨——旧时好味道

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可可小厨师

没有到吃饭的时候饿了，每每会想起吃一碗小馄饨，汤是热的，馅是香的，不算正餐，但是比饼干点心更贴心贴肺。这是最传统的点心，也是小时候就记得的好味道。 普鲁斯特写《追忆似水年华》提到小马德兰点心，他说，伴随着吃那块点心，过去旧时光里的故事就会一一记起，因为那块点心的味道，恒久未变。而我想，对于大部分中国人，确是一碗深夜里的小馄饨，旧时好味道，旧时好时光，亦可回溯。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
肉馅 150克
、
香菇 50克
、
洋葱 20克
、
胡萝卜 50克
、
五香粉 适量
、
胡椒粉 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
面 200克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-26

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