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cook100黑椒牛肉盖浇饭的做法

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cook100黑椒牛肉盖浇饭

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食材清单加入采购清单

大米 300g

、

牛肉 100g

、

土豆 150g

、

西兰花 50g

、

小番茄 50g

、

洋葱 30g

、

cook100芝加哥牛排腌料 5g

、

cook100黑椒酱 10g

、

老抽 15ml

、

盐 2g

、

水淀粉 30g

、

油

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
大米淘洗好入锅煮饭。
步骤3/12 点击查看大图
牛肉切丁。取5克牛肉腌料，抓匀。再添入少许食用油抓匀，封好腌制半小时以上。
步骤4/12 点击查看大图
土豆切丁。备好蔬菜，西兰花洗后焯熟。洋葱切片。
步骤5/12 点击查看大图
黑椒牛肉酱粉和少许拌匀。备好水淀粉，粉和水大约1比1.5。
步骤6/12 点击查看大图
锅中入油，炒香洋葱。
步骤7/12 点击查看大图
加入牛肉丁炒至变色后装出。
步骤8/12 点击查看大图
锅留油，土豆入锅煎炒熟。
步骤9/12 点击查看大图
加入牛肉丁。
步骤10/12 点击查看大图
加入开水沫面为宜。加入调好的酱粉。加入老抽、少许盐。
步骤11/12 点击查看大图
拌匀后调入水淀粉。煮至浓稠即可出锅。
最后一步点击查看大图
装上米饭。盖上炒好的土豆牛肉。摆上蔬菜即可。

小贴士

1、黑椒牛肉粉添入水和开后，入锅煮后可以变浓稠。多加一些就不用水淀粉和酱油或盐之类的调料了。 2、先炒牛肉或土豆可以焯熟或炒熟后和牛肉合炒。这样牛肉不会变老。 3、蔬菜随意。 4、水淀粉看个人喜欢的浓稠度添加。

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发布于 2018-03-27

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