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烤排骨的做法

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烤排骨

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食材清单加入采购清单

猪排骨 4根

、

柱候酱 2勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

生姜 1块

、

蒜瓣 6瓣

、

蒜白 1段

、

黑胡椒粉适量

、

烧烤酱适量

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材
步骤2/14 点击查看大图
将蒜瓣、蒜白、生姜洗净后拍扁待用
步骤3/14 点击查看大图
猪排骨洗净后切成约6cm的小段
步骤4/14 点击查看大图
将排骨放入盆中，加入姜、蒜白、蒜瓣
步骤5/14 点击查看大图
加入1勺料酒
步骤6/14 点击查看大图
加入1勺蚝油
步骤7/14 点击查看大图
加入适量黑胡椒粉
步骤8/14 点击查看大图
再加入2勺柱候酱
步骤9/14 点击查看大图
加入1勺生抽
步骤10/14 点击查看大图
抓均匀后腌制2小时
步骤11/14 点击查看大图
腌制好的排骨摆放至铺了锡纸的烤盘中
步骤12/14 点击查看大图
送入提前预热好的烤箱中层，上下火，180度约25分钟，期间可翻动翻动排骨
步骤13/14 点击查看大图
烘烤结束后取出，轻刷上一层烤酱后再烘烤2分钟即可
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

烘烤时间与温度只供参考

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-27

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