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鱼香豆腐

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花边食堂

如果我没有算错，这次更新是花边食堂第50道菜，做了这么多菜，只有一次出现过豆腐，而且它还是配角（鲫鱼豆腐汤），心里太过意不去了。 好吧，我不应该说谎，其实不是过意不去，是过“胃”不去，我想吃豆腐了。 这次做一道鱼香豆腐。这道菜，豆腐需要预处理，煎炸成金黄色。最近我喜欢用平底锅煎炸食品，因为它不需要下很多油，不容易粘锅，建议你也配备一个。
食材清单 加入采购清单
豆腐 适量
、
牛肉 适量
、
冬笋 木耳 适量
、
葱 姜 蒜 适量
、
醋 生抽 适量
、
油 盐 糖 适量
烹饪步骤
小贴士

牛肉末时要用小火，这样牛肉末才不会结团，小颗粒易于炒出香味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-30

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