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黑白牛肉锅贴

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人生漫步

儿子不喜欢吃牛肉，说咬不动还塞牙。牛肉营养好我就想把牛肉剁碎包在饺子里面给儿子吃。配上胡萝卜又好吃又健康，现在是儿子的最爱的早餐之一。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
牛肉 350克
、
五花肉 150克
、
胡萝卜 500克
、
花椒水 220克
、
盐 15克
、
糖 10克
、
老抽 15克
、
美味鲜 10克
、
黄酒 20克
、
十三香 5克
、
鸡精 10克
、
干淀粉 20克
、
土鸡蛋 1个
、
香油 5克
、
玉米油 45克
、
胡椒粉 适量
、
葱花 50克
、
面粉 500克
、
水 225克
、
盐 3克
、
竹碳粉 3克
烹饪步骤
小贴士

这个牛肉锅贴配方是最尝试了很多次最后定下的配方。以儿子的喜欢为标准。这个配方加了鸡蛋和淀粉口感会比较嫩滑适合小孩子和老人吃。配方的量比较多，我是一次包好放冰箱速冻，早上拿出直接就可以放平底锅里加油加水10分钟就可以做出美味营养的早餐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-31

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