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青菜肉丝炒米粉的做法

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青菜肉丝炒米粉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉丝若干

、

青菜几小颗

、

米粉若干

、

剁椒少许

、

葱 2根

、

油适量

、

盐适量

、

老抽生抽少许

、

蒜姜少许

、

洋葱(不放也无所谓) 少许

、

红辣椒干 2个

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
米粉煮熟煮软，煮前可以用冷水浸泡一两个小时可以加快煮熟速度，在用凉冷水洗凉
步骤2/5 点击查看大图
青菜摘好洗好浸泡一会
步骤3/5 点击查看大图
配料准备好肉丝拌点淀粉防止油溅四射
步骤4/5 点击查看大图
热油，肉丝炒得差不多，放入葱姜蒜辣椒，翻炒一会
最后一步点击查看大图
放入盘子里的米粉，用筷子搅拌一下，放入盐生抽老抽醋，青菜，翻炒均匀，在放入剁椒，香油，味精，多翻炒一会，OK

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-31

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