青菜肉丝炒米粉
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10-30分钟
| 切墩(初级)
肉丝
若干
、
青菜
几小颗
、
米粉
若干
、
剁椒
少许
、
葱
2根
、
油
适量
、
盐
适量
、
老抽生抽
少许
、
蒜姜
少许
、
洋葱(不放也无所谓)
少许
、
红辣椒干
2个
、
香油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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米粉煮熟煮软，煮前可以用冷水浸泡一两个小时 可以加快煮熟速度，在用凉冷水洗凉
-
步骤2/5
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青菜摘好洗好浸泡一会
-
步骤3/5
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配料准备好肉丝拌点淀粉防止油溅四射
-
步骤4/5
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热油，肉丝炒得差不多，放入葱姜蒜 辣椒，翻炒一会
-
最后一步
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放入盘子里的米粉，用筷子搅拌一下，放入盐 生抽老抽醋，青菜，翻炒均匀，在放入剁椒 ，香油 ，味精，多翻炒一会，OK
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-31
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