红薯芝麻球 红薯麻团
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备芝麻。黑芝麻或者白芝麻。首先将红薯3个左右洗净，切成片上锅蒸熟，捣碎。倒入白糖，根据个人口感可以多放，或者不放糖。在加入糯米粉一碗。不加水，揉成一个个小团。
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步骤2/4
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把揉好的小面团沾水，滚上芝麻。然后用手压实。
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步骤3/4
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锅内加入油，五成热，下锅炸，炸至金黄捞出。
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最后一步
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我做的黑芝麻的和白芝麻的都有。外面脆脆的，里面软软糯糯的，非常好吃。
小贴士
揉成团之前不要加水。揉成一个个独立的小团以后沾水滚芝麻，这样容易让芝麻沾在面团上。记得用手使劲压实，这样芝麻不容易掉。如果不甜也可以蘸着白糖吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-31
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