青椒肉丁面
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步骤1/13
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青椒切丁
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步骤2/13
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葱花,蒜丁
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步骤3/13
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肉切丁,加适量淀粉,五香粉,生抽,花生油,料酒拌匀
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步骤4/13
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青椒煸干,使其鼓皮
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步骤5/13
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煸青椒同时烧开水
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步骤6/13
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烧开水同时准备味精,盐,糖一勺半,香油,五香粉。制作面基础调料。
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步骤7/13
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凉油下蒜
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步骤8/13
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蒜炒一半加肉,肉变色后加入青椒,盐,老抽调色翻炒,再加入大量五香粉翻炒,最后加入味精及鸡精,做好后放一边
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步骤9/13
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水烧开后下入青菜,煮熟青菜后沥干水备用
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步骤10/13
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煮面
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步骤11/13
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煮面同时烧油
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步骤12/13
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煮好的面放在调好的碗中,放适量干辣椒面,葱花,然后将烧的最热的油浇在上面。
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最后一步
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放入青菜,刚才炒好的青椒和肉铺在上面,撒些白芝麻,完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-01
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