山芋宝宝粥
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山芋,又称地瓜、红薯,是一种药食兼用的健康食品。山芋含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。配上粥和冰糖,绝对是宝宝的最爱
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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山芋切丁下锅,加冰糖,大火烧开,小火煮三十分,至汤成淡茶色,山芋变软。
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步骤2/3
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同时淘米下锅,煮成夹生饭
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最后一步
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夹生饭下山芋锅,大火烧开,小火十煮十分钟,搞定,宝宝的最爱
小贴士
一是冰糖不宜多,略有甜味即可。二是煮夹生饭是为了成型时不会太烂,影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-01
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