是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

Gia姐的酱牛肉的做法

点击查看大图

Gia姐的酱牛肉

浏览 1.2万 · 收藏 45

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我哥的减肥餐

食材清单加入采购清单

牛腿肉 3斤

、

生姜几片

、

八角 3粒

、

香叶 2片

、

十三香 1小勺

、

老冰糖 2大块

、

桂皮 1块

、

生抽适量

、

老抽适量

、

山楂干 5片

、

干橘皮 3小片

、

料酒适量

、

秘制白酒适量

、

花椒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛腿肉泡凉水2小时以上，泡出血水。（我泡了一整夜）
步骤2/6 点击查看大图
牛肉凉水下锅，放姜片3片，料酒适量。牛肉变色发白即可停火。过凉水收紧牛肉。
步骤3/6 点击查看大图
备料，姜片、桂皮、香叶、八角、花椒、山楂干、干橘皮适量备好。还加了一些辣椒，我们比较爱这样的味儿~
步骤4/6 点击查看大图
肉肉可以下锅啦~
步骤5/6 点击查看大图
香料下锅，调料一并下锅。生抽、老抽、盐、冰糖、十三香，还有我的秘制白酒~我没有压力锅，是用电饭煲慢慢炖的~定时2小时。
最后一步点击查看大图
成品出锅~biang~biang~biang

小贴士

秘制白酒嘛~高度酒泡的干芦荟和冰糖，20天以后就可以喝啦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-01

换个做法

酱牛肉的其他做法

酱牛肉的相关分类

荤菜棒棒糖八宝饭年夜饭雪花酥帝王蟹更多

酱牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许