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全麦燕麦苏打面包（低卡快速面包）的做法

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全麦燕麦苏打面包（低卡快速面包）

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偶尔在杂志上看到这种有新意的苏打面包，种草了好久，今天终于成功拔草了，并且添加了喜欢的香肠和香葱呢！

食材清单加入采购清单

原味酸奶 160克

、

鸡蛋一个 60克

、

熟透的香蕉两根 200克

、

全麦面包粉 160克

、

快熟燕麦片 100克

、

苏打粉 3克

、

泡打粉 5克

、

红糖 20克

、

盐 4克

、

香肠 50克

、

香葱 3根

、

橄榄油 20克

、

表面撒料：

、

快熟燕麦片 100克

、

蜂蜜两勺

、

橄榄油 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先准备表面撒料，将燕麦片、蜂蜜、橄榄油放在盆里用刮刀拌匀。
步骤2/9 点击查看大图
准备模具，我用的是乳酪蛋糕模具，你也可以用6寸蛋糕模具，最好用固底的，抹一层橄榄油，如图样子铺上油纸。
步骤3/9 点击查看大图
准备自己喜欢的辅料，我喜欢香肠和香葱，你也可以用苹果和肉桂粉，干果和葡萄干，如果用这些就要适当减少盐的用量了。
步骤4/9 点击查看大图
准备香蕉泥，用叉子很容易就压成泥啦。这时预热烤箱上下管175℃。
步骤5/9 点击查看大图
先放酸奶、香蕉泥和鸡蛋，拌匀。再加入其他配料，用刮刀翻拌少顷即可，不要过度翻拌。
步骤6/9 点击查看大图
将翻拌好的面包糊倒入模具，抹平，均匀地撒上表面撒料，可以点缀少许杏仁。用刮刀稍稍压平实如图。
步骤7/9 点击查看大图
放入预热好的烤箱，烤制50分钟，用竹签插入不带面糊就好了。如图，美美的。
步骤8/9 点击查看大图
翻拌时间短的，见如图蜂窝状组织，就OK啦！
最后一步点击查看大图
口感酥软，低卡高膳食纤维的美食。

小贴士

1.做这款苏打面包，最最重要的就是翻拌时间一定不要长哦。 2.脱膜的时候，等面包稍稍晾凉点，双手提着油纸就能顺利脱膜的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-02

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