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培根火腿炒饼丝儿的做法

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培根火腿炒饼丝儿

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培根火腿四分之一根

、

饼丝一盘

、

油菜 5片

、

洋葱适量

、

绿豆芽一大把

、

胡萝卜小半根

、

鸡蛋一个

、

郫县豆瓣酱一勺

、

白糖一勺

、

料酒两勺

、

盐适量

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
择洗好配菜，切丝儿。
步骤2/6 点击查看大图
准备一盘饼丝儿。
步骤3/6 点击查看大图
打散一个鸡蛋，放点盐。
步骤4/6 点击查看大图
把鸡蛋炒好，盛出。
步骤5/6 点击查看大图
锅中加适量油烧热，加一勺郫县豆瓣炒香，再把所有配菜除鸡蛋和油菜外全都倒进去，翻炒，加盐鸡粉料酒。然后倒入饼丝炒匀。快炒熟时加入油菜，再翻炒几下。关火，放入炒好的鸡蛋，拌匀。
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盛盘儿，香喷喷的培根火腿炒饼丝儿就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-04

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