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原味蛋挞（纯蛋黄版）的做法

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原味蛋挞（纯蛋黄版）

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋黄 3个

、

鲜奶油 110g

、

纯牛奶 110g

、

糖 15g

、

7cm半成品挞皮 9个

、

炼奶 20g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
烤箱（长帝）上下火200度预热5分钟，除塔皮外，其他材料混合搅拌均匀，隔水融化挞水（有糖，隔热水融化快些），搅匀后，均分到9个挞皮里，蛋挞胚放入烤盘，然后一起放烤箱中下层烤20分钟（10分钟后移到中层，长帝这款烤箱温度很高，不移上去可能塔挞皮底部容易糊，原来的九阳烤箱就不需要这么做）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-05

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