反沙番薯
这是一道甜食，很受大家欢迎。番薯是粗粮，对身体很有好处，可以多多吃哟！
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步骤1/8
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依据番薯大小和人数，挑选个数。我这是小番薯，所以拿了比较多个。拿了三种品种的番薯。把皮削掉洗净。
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步骤2/8
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把番薯切成约长条较粗的块状。
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步骤3/8
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下油锅炸至金黄色，可用筷子插一下，可完全插入，即熟透。可沥干油捞出。
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步骤4/8
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把新鲜的橘子皮切成细小的颗粒。备用。也可用陈皮泡软代替。也可省去这步骤。
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步骤5/8
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下半碗水，水煮开倒入白砂糖，再倒入橘子皮熬煮。
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步骤6/8
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把糖熬至冒小泡，粘稠状。
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步骤7/8
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倒入番薯，关火快速翻炒。一直炒。
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最后一步
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凉了很快就裹上糖霜，装盘即可食用啦！
糖浆的控制很重要哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-05
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