棋子黄油饼干
感觉快一年没做饼干了。一时兴起，就想着要不做个棋子饼干吧。好吃，真的很好吃。
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步骤1/12
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黄油软化后先用电动打蛋器打一会，再放入糖粉搅拌一下继续打发均匀。
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步骤2/12
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然后黄油分成两等份。一份里放两个蛋黄，一份里放一个蛋黄。
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步骤3/12
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然后分别继续打发均匀。
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步骤4/12
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然后两个蛋黄的里面加一半量的过筛的低粉，一个蛋黄的里面加巧克力酱和另一半过筛的低粉。
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步骤5/12
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然后分别搅拌均匀。（先拌匀再用手揉成光滑面团）
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步骤6/12
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两份面团分别擀成厚度大小差不多的长方形，然后放入冰箱冷藏十分钟以上。
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步骤7/12
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取出后用刀切成差不多宽度的长条。
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步骤8/12
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然后根据自己的喜好一根一根码好，然后放入冰箱冷藏十分钟以上。
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步骤9/12
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冷藏好后取出切成厚度差不多的小块。
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步骤10/12
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烤箱预热170度，将烤盘的饼干放去烤15-20分钟的样子。
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步骤11/12
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烤好后晾凉就可以了。
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最后一步
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吃起来很酥很香。
1.可以不用巧克力酱，用巧克力粉，那蛋黄要增加一个，糖粉也增加相应的巧克力粉的量；
2.鸡蛋我用的是超市那种红壳蛋，蛋黄不大；
3.烤箱有自己的脾气，可以根据自家情况做调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-08
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