家庭日常快手菜沙姜焖八爪鱼
大宝爱吃八爪鱼，晚上还有培训课，就适合这种快手菜。 卖海鲜的地方处理好，回来洗洗刷刷，完全的家庭日常手速简易版本，给宝贝们吃也没有加其他调料，就这样娃们加汁都可以拌饭吃一大碗！ 你们也可以试试哦！
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步骤1/5
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买八爪鱼时候就让卖家全部处理好，回来把内脏全部洗干净。
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步骤2/5
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切成合适的段，可以大一点，不要太小，因为它会缩水。
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步骤3/5
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锅里烧水的时候啊把青椒和红椒都成块， 沙姜切成片，切个十来片吧，这个量看你买的八爪鱼多少来定。水烧开以后，把切好的八爪鱼段倒进去，关火。停顿个十秒，捞出放冷水盆里过一遍。
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步骤4/5
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炒菜的图片，我忘记拍了。放了油以后就放沙姜进去煸炒一会儿，小火。然后转大火炒青椒和红椒。接着把沥干的八爪鱼倒进去爆炒，迅速倒入适量蚝油和生抽翻炒。转小火，盖上锅盖焖一会儿，1分钟2分钟都可以。开盖起锅。
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最后一步
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大功告成！
1.在过水的步骤那里可以把水烧开以后，直接倒入装八爪鱼的漏盆里，就这样过水烫一下，再用冷水冲一下。更快更原汁原味。
2.盘子里的汁可以给宝贝们拌饭，非常的鲜。
3.不用另外加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-08
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