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煎酿青椒的做法

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煎酿青椒

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉沫半斤

、

青辣椒 8个

、

油适量

、

鸡精半勺

、

酱油一勺

、

盐适量

、

料酒半勺

、

老抽半勺

、

水淀粉 2勺

、

葱 2棵

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，洗干净
步骤2/9 点击查看大图
肉切末。葱切末，加入盐，酱油，老抽，料酒，鸡精，
步骤3/9 点击查看大图
搅拌淹制一会！
步骤4/9 点击查看大图
辣椒切开，掏出辣椒子，，把调你好的肉装到辣椒里，填满！
步骤5/9 点击查看大图
填满装盘
步骤6/9 点击查看大图
平底锅下油烧热，把有肉的一面向下煎至金黄色，翻面，继续煎！
步骤7/9 点击查看大图
水淀粉加少许酱油勾入，
步骤8/9 点击查看大图
煮至水淀粉熟即可！
最后一步点击查看大图
辣椒装盘，淋上茨汁

小贴士

1.辣椒也可以不用切开。把头部切断不要扔，直接用小勺子把里面掏干净装肉，再盖上头部， 2.直接上锅蒸15分钟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-11

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